由於住在苗栗的四妹租了一片田，自己種了各種有機蔬菜
聽她自己說，種了那麼多有機蔬菜，是為了活動、有趣
事實上自己人吃不到1/3，大多是送鄰居、同好及社區大學同學
或是和人家交換一些有機蔬果之類
於是~開口向她要些蔬菜，
沒想到順路來兩、三次，都送來了各種時令青菜各一大把
直把家裡的冰箱塞爆，吃不完偶而太座還拿去送給親戚哩！
今天，看到蔥葉已變黃了，於是到網路查查有否保存的妙方。
以下是查到的方法：
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1.蔬菜保鮮--~喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房..---這看來是最好的方法
一拿到菜，先把菜的莖部先去點掉 →放入水桶給它們吸夠水分；高麗菜先在莖部劃十，也讓它喝點水。 →瀝乾水分 →裝入大型保鮮盒(太長的蔬菜摺一下)
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2.青菜如何保存?------BabyHome
3.如何保存青蔥？----Una．優娜
4.請問蔥>薑>蒜 還有剩飯如何保存-----廚藝討論
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