2019年8月19日 星期一

九陽豆漿機製豆漿經驗--不要放著不用

  會有這篇文章,是最近又重新使用「九陽豆漿機」製豆漿了——我想出一個製豆漿的好方法了。(這裡有一篇「不要買九陽豆漿機DJ13M-D08D 的理由」)
 
  我這台豆漿機是「D08D」款,當年是$5000買給兒子用的,後來和兒子一家一起住時(一段短時間),他們說已經很久不用了——原因是「磨出來的豆漿,喝起來沙沙的」,口感太差,還是買外面的較好喝!
 
  於是,拿來試用一段時間,試過一些作法,果然不太有人想喝(當時沒過濾)——磨了幾天後,只剩我自己在喝。於是又停了。
 
  最近,又有因緣啟用它——原因是,最近較常喝,而外面像「嘉鄉」豆漿、「藤原」豆漿,雖好喝(有機又濃),但價格不是很平民化:1400CC=$40,若是自打:1400CC≒$5。即約1:8。
 
  既然九陽豆漿機打出來的喝起來口感不夠好,那就上網找找有沒有改進的空間,結論是「有改進的空間」,只是沒有人想到而已。
 
  以下是改進後的做法:(如果你已經買了,就不要放棄,試著做看看,究竟它也是花錢買來的哩!)
 

  1. 利用時間將黃豆洗乾淨→浸泡3~4小時,直到漲成約二倍大(或用手可壓成兩半)。
     
  2. 用小塑膠袋分裝成打一次的份量→放入冰箱冷凍庫(應該一小時以上即可吧,我是冷凍到隔天)→要用時再拿出來。
     
  3. 拿出小袋黃豆加些水→倒入小盒或小鍋中→用手搓豆子,直到豆子的皮大部分掉下來→拿一個濾網放在另一容器上→倒出豆皮,來回沖倒幾次→再搓一次,再沖倒,直到感覺幾乎沒有豆皮為止(約需5分鐘)。
     
  4. 加水倒入豆漿機,磨豆子→磨好後聽到「嘰——嘰」聲,不要馬上倒出來,讓它留在豆漿機中保溫約30分鐘(因為豆漿剛煮好,還有「豆腥」味,保溫讓它更熟,去除豆腥味)。
     
  5. (1)你可以買個濾布,過濾豆漿(完全沒有豆渣)。
    (2)我不再過濾,和豆渣一起喝——因為有去皮,所以幾乎沒有「沙沙」的感覺
     
  6. 沒有豆腥味很少的沙沙感可以接受的便宜豆漿,天天有豆漿喝
     
  7. 嫌不夠濃(喝起來也比較滑溜):買一包麥片,當保溫完成後→拿起機頭部分,冷卻2~3分鐘或加一小杯冰水(讓感溫器不會偵測到太熱而發出叫聲)→加入兩小湯匙麥片,再放下機頭,按下按鍵讓它打約2分鐘——人要在旁邊,等它第一冷停下來時就打開,否則加熱時,豆漿會溢出來,那就麻煩囉!


好啦!倒出來讓它涼吧,看要不要加點糖到微甜,倒入容器冰一下就有好喝的豆漿啦!

洗一下豆漿機吧——買小塑膠刷來刷,內壁比較不會愈刷愈磨損,每打一次愈黏愈多。刷洗機頭、容器……,收工等著喝「便宜又好喝」的豆漿囉!

2018年8月27日 星期一

有閱讀習慣嗎?各圖書館有大量電子書可借喔!

  你若和我一樣,有讀書的習慣,以閱讀來消磨時間,而且也習慣用電腦或平板來看書,那麼可以帶身分證附近的圖書館註冊(可用悠遊卡等註冊,當借書證),除了可以在當地的各個圖書館借紙本書之外,也可用帳號、密碼(申請時會給)借全縣的電子書,蠻方便的。
 
  除了本縣的電子書外,有些縣市的圖書館網路上可註冊電子書;還有「國家圖書館」、「國立公共資訊圖書館」可註冊借閱電子書。
 
  以上各圖書館的電子書,除了可在桌機網頁上看,也可在平板、手機上下載app,用app來看,方便又好用。【app有國資館的iLib Reader、國家圖書館的NCL ReaderHD、HyRead(綜合)、udn讀書吧(綜合)等可用】
 
  若你喜歡看書,又喜歡將電子書帶著走,就去註冊吧,上萬本書等著你來看。
 
  當然,「好讀網站」上的書,雖然已不再更新,但數千本的電子書還是可以下載到桌機、平板、手機上來看。不要忘了。
 
  暑期、假日如何消磨時間,打開手機、平板、電腦,看看電子書吧,省錢又可增長知識,吸收精神食糧,何樂不為!(當然,也要注意眼睛休息,別傷了眼力)

2018年8月24日 星期五

火狐(Firefox)瀏覽網頁時螢幕太亮(眼睛易疲勞)嗎?--解決辦法

  在瀏覽網頁時,由於桌上螢幕不能(或不易)調整到適當的亮度,以致當網頁畫面是白色時,就顯得太過刺眼,不僅眼睛容易疲勞,而且傷害視力。
 
  現在在附加元件中有一款套件(Dark View)可以讓你自己調整亮度,現在就到[工具]/[附加元件]/[擴充套件],搜尋[Dark View]安裝吧!

  安裝好以後, 點開(Dark View)的偏好設定,設定適合的亮度吧。
  
  記得每當瀏覽網頁時,覺得螢幕太亮或太暗時,就調整一下。 (用鍵盤[Alt]+[,]變亮;[Alt]+[.]變暗;[Alt]+[x]開或關套件。)

2018年5月4日 星期五

用手機測量血壓、血糖和作計步器

你可能不知道,帶著手機就可以隨時測量血壓血糖值和作為計步器等。實在是方便哩!
前兩天看BBC,有關醫學、健康的節目,其中有談到用手機測量血壓,因為我有「家傳」的高血壓,於是到Google Play商店找測量血壓的app,果然有欸!(若要更準確的測量值,可以到一般儀器測量,然後和手機app校準個兩、三次即可)
  
如果你有健康方便需要測量的身體狀況,不妨到 play商店去找找看有什麼app可用。
  
計步器app,將手機帶在身上就可以用來測量一天走了多少步,或散步、慢跑、快走時走了多少步,很方便喔!
  
有什麼想法,三不五時到Play 商店找找看有沒有app可用,倒是給生活帶來許多方便哩!

2018年5月2日 星期三

申請發票手機條碼載具--自動幫你對獎又環保

每次買東西開發票,臺灣一年估計就需要印掉五萬棵樹的紙張。所以去申請電子發票手機條碼載具吧!好處多多:
  
1.環保;
2.自動幫你對獎,中獎後還通知你;
3.設定帳號,獎金自動匯入,連領獎手續都省了。
 真是方便啊!

※如何申請呢!
1.到「財政部電子發票整合服務平台」,點雲端發票申請
2.輸入手機號碼Email ,再點擊「我要申請」即可。(若沒手機,可找家人中任何一支手機;若沒Email,可到google申請一個mail信箱)

※如何使用和設定銀行帳號等,請參考下面這一篇的詳細說明:
如何申請及使用電子發票手機條碼載具?

※接下來,若你想用手機app:
1.在下載之後,直接用「電子信箱帳號」及「手機驗證碼」登入,就可以開始使用。
2.買東西時,向結帳人員說:「我有載具」,然後點app中你的專屬條碼讓他掃一下,發票對獎號碼就歸戶了,開獎時,就自動幫你對獎了。
2.另外,app也可自動掃描已開的統一發票或手動輸入號碼等資料,等開獎時,手機會自動幫你對獎,超方便的。

就醬,趕快動個手吧!環保又方便!

2017年4月26日 星期三

無意間治好了頭皮屑--環保酵素

  我已經製作並使用環保酵素一年多了,最使我驚異的是──在無意間,多年煩擾我的頭皮屑竟然自動不見了(曾經使用幾種標示「能治頭皮屑」的洗髮精、洗髮乳等,都沒有效果)。

  製作環保酵素的方法、用法、功效在網路上相當多,如連結一連結二連結三。您可以跟著做。

我的第一次做法是:
  1. 買一個含蓋的大玻璃罐(不要蓋太緊,只要蚊蟲進不去即可,免得產生的氣體太多,玻璃罐破裂)
  2. 買一公斤黑糖(紅糖,網路上說愈深色愈好)。
  3.  檸檬皮。使用檸檬皮的原因是,我住屋附近有一家飲料店,他們每天會留下許多已經擠出檸檬汁的檸檬皮(含果肉),原是要丟掉的,就去向店裡要一些回來。──其實各種果皮都可以,若要洗頭、洗澡,我覺得用果皮比較好(有含精油哩!)
  4. 大約秤一下,用1:3:10的比例,例入紅糖→果皮→自來水加至八分滿。
  5. 剛開始的兩星期,每天很興奮的去開罐蓋,都有氣體溢出,讓人覺得正順利進行中。過一段時間,就覺得有點麻煩,於是將罐蓋只蓋八分緊,讓產生的空氣自行跑掉。
  6. 這樣等了六個月,含有些微香氣環保酵素就完成了。
 第二次做法:
  1.  比例大約依第一次的量。
  2. 將第一次留下的白色物質(網路上說是酵母)和一些果皮,加入第二次的罐子中。
  3. 蓋子蓋八分,五、六個月後就開始用了。
用的方法在網路上可以找到很多,我主要是用來洗頭、洗澡、洗衣、洗碗盤和稀釋澆菜。
  1. 洗頭:約二分高的洗髮乳(精),加自製酵素到四分高,再加水到八九分滿,在洗髮乳瓶中上下搖一搖,就可用來洗頭了。 就這樣無意間治好了多年的頭皮屑
    ※但染髮者可能不適用,我太座用此混合液洗頭,發現染色劑似乎掉的比較快──洗淨效果太強了。
  2. 洗澡:約二分高的沐浴乳,加自製酵素到四分高,再加水到八九分滿,在沐浴乳瓶中上下搖一搖,就可用來洗澡了。當然也可以裝入小瓶中,用來洗手。
    ※建議將混合液噴在沐浴刷(球)上刷身體。洗起來又快又乾淨。
  3.  洗碗盤:約二分高的洗碗精,加自製酵素到四分高,再加水到八九分滿,在洗碗精瓶中上下搖一搖,噴在菜瓜布上洗碗。──清潔溜溜又環保。
  4. 洗衣:洗衣機放水時,加入少量洗衣精(約正常量的一半),再加入一些自製酵素。
  5. 澆菜:將發酵過的果皮放入臉盆中,加水後攪拌,稀釋到顏色變淡,用來澆菜、澆花(濃度太高,植物會酸死)。若怕濃度太高,澆花前再加水稀釋。 
其他的用途請自行參考網路上的文章。
因為網路上有太多有關環保酵素的文章了,所以只曾在FB中分享連結,並沒想到要放在Blog上,但有一天,太座說:你的頭皮屑都不見了(這是她以前也感到煩惱的,因為衣服上、枕頭上、椅子上都會留下頭皮屑)。於是想說有一天要把這些心得放到Blog上,但一直拖到今天,有點閒空、有點好心情,就把它放在這兒了。希望對您有幫助。

2016年9月23日 星期五

辨識--好用的手機APP Google Translate;及網頁Google文件


  要將一篇PDF辨識為文字檔,可以用軟體分割成一頁一頁,然後用OCR 辨識。雖然OCR 軟體用起來方便,但當掃描檔不是很清楚時,它的辨識率就不高。若改用〔Google文件〕辨識或手機拍下後用〔Google翻譯〕辨識,則辨識率要好得多

  若在分割成一頁一頁之後,可:

  1. 上傳至gmail網路硬蝶。
  2. 右鍵→選擇開啟工具→Google文件,就會自動辨識(上方是原件,下方是辨識結果)。
  3. 辨識率還不錯,複製下來即可。(有些頁數會不分段,得自行分段)


  若不想分割文件即辨識,則可:

  1. 在電腦開啟PDF檔。
  2. 再開啟手機 Google翻譯(手機先安裝Google翻譯,設定由繁體中文翻譯為繁體中文)。
  3. 然後用手機拍下,就會自動辨識。(所有內容皆不分段);若嫌螢幕太小,可以將pdf開啟後,逆時鐘旋轉90度,手機也逆時鐘旋轉90度來拍,一樣可以辨識
  4. 再分享到Gnail或記事本(後者會自動一頁一頁往下貼,較方便),也可以用複製→貼上到記事本。
  5. 寄給自己,就有一份辨識好的文件了。