我是一高血壓患者，在網路上搜尋降血壓的食物，找到了一些吃了可降血壓的食物，其中含有「醋」。於是將有關「醋」的文章轉貼((網路問答))在此，供大家參考！
註：這裡的醋應該指的是「釀造醋」吧 ！
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醋-1
現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝髒機能,促進新陳代謝；
7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生；
8、增強腎髒功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
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醋-2
1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。
2、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。
4、坐車前喝醋開水，防暈車。
5、醋加白糖沖開水，涼後喝下可解暑。
6、溫開水加醋，喝下解酒。
7、開水中加醋和食鹽，一次喝下治輕度腹瀉。
8、食欲不振時喝點醋可開胃。
9、頭暈時喝醋緩解頭痛。
10、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管，降低血脂。
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醋-3
1、用醋涂抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫。
2、在溫熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。
3、將醋與甘油以5：1的比例混合，經常擦用，能使粗糙的皮膚變得細嫩。
4、陳醋與冷開水以1︰8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。
5、一定比例的醋蒸饅頭，特別白。
6、夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。
7、流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。
8、牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恆牙變白。
9、做魚、羊肉時加醋，除腥羶。
10、煮面條時加醋，可使面條變白，除去面條的鹼味。
11、炒菜鹽放多了，可放少許醋補救。
12、去皮的土豆泡在醋水裡，土豆不變色。
13、洗木耳時放少許醋，再搓洗方便去除沙土。
14、將雞、鴨蛋洗淨，再用醋泡兩分鐘，然後將蛋放入鹽水裡，醃一周後就變鹹。
15、在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。
16、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發泡。
17、加醋煮牛肉、海帶、土豆等，很容易煮爛。
18、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。
19、發酵麵團時如鹼放多了，可加入白醋與鹼中和。
20、處理過肉類的砧板容易滋生細菌，可用醋清洗殺菌。
21、在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。
22、做沙拉時，最後一道清洗手續時加醋，可避免沙拉出水。
23、在烹調水產品蟹、蝦、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
24、加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。
25、如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會白、Q、香。
26、在洗蔬菜的水中加一點醋，便可以清除附在葉子上的小蟲。
27、在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。
28、炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。
29、如遇水火燙傷，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好後無斑痕。
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醋-4
1、毛料褲子的經常摩擦部分，會變白發亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）輕搓，然後覆一塊干布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。
2、衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。
3、寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。
4、在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更為潔淨。
5、新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。
6、用舊了的銅器、鋁器，先用醋涂一遍，干後再用水洗，容易揩擦掉污垢。
7、燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。
8、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的異味。
9、涂指甲油前先涂層醋，醋干再涂指甲油則不易脫落。
10、洗發後用白醋涂於頭發上按摩，再稍稍用清水沖洗，頭發會變得柔軟黑亮、防止脫發。洗發時常加醋去頭皮屑。
11、清水中加幾滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期會長。
12、在調制植物殺蟲水劑時，可以加入少許酸醋，便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。
13、將衣褲改長時，褶紋不易燙平，可以沾點醋後再燙，褶紋就可以消除了。
14、將新絲襪浸於加醋的水中，既可除臭又可防止絲襪脫線。
15、擦皮鞋時加上一二滴醋，可使鞋面更鮮亮持久。
16、新鐵鍋燒熱，倒進幾兩醋刷鍋後洗干淨，以後炒菜，就沒有黑色和鐵鏽味了。
17、洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。
18、玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉。
19、絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干後光澤如新。
20、新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁。
21、燒水時加醋可去除壺裡的水鹼。
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吃醋時要注意：
一、不能大量飲用，每天不要超過20毫升。
二、盡量不要空腹喝，或是不經開水稀釋就喝，否則會對胃造成一定傷害。
三、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。
四、對水果過敏的人在喝之前要仔細看說明，避開相應的水果醋。另外，孕婦不能飲用。
五、正在服用復方銀翹片、慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素、磺胺類、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等藥物者不宜吃醋。
六、醋過敏及低血壓者不宜吃醋。
七、老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。
八、喝醋後要漱口，不然會腐蝕牙齒。
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