利潤－－黃驤

一個餐廳老闆和他兒子的對話..........金翼餐廳的王老闆今年快滿六十歲，身體有點發福，胖臉上常帶笑容。
他做人的方式很隨和，做生意的方式也很隨和；
他把老客人簽帳的帳單塞進一個餅乾盒，把收入的現款鎖在帳臺的抽屜裡，餐廳的用度，家裡的開支，全用抽屜裡的現款支付。
他小兒子剛從大學經濟系畢業，看到他經營餐廳的辦法，禁不住說：「爸爸，你這樣做生意怎麼成？你怎麼知道餐廳的利潤有多少？」
「兒子，」做父親的說，
「我剛在基隆上岸的時候，身上祇穿著一件舊汗衫和一條破褲子。
我靠擺麵攤賺點錢過日子，然後娶了你母親，生下了三個孩子。
今天你哥哥是醫學院畢業的醫生，你姊姊是師專出身的小學教師，你是個國立大學的經濟學士。
餐廳裡的生意很好，我們沒有欠人家一毛錢。
我們家有一個店面，還有一棟三房兩廳的公寓住宅，電冰箱、電視機、冷氣機、洗衣機、錄音機一樣不缺，你還有一套音響設備和幾百張搖滾唱片，我們在郵政局裡還存了一筆錢。
你把這一切加在一起，減去我那件舊汗衫和那條破褲子，剩下來的就是我們賺的利潤！」
－－節錄自「把這份情傳下去」