採摘蕃薯葉的好方法

蕃薯葉是一種相當好的食材，
（參考異行者的天空: 超級養生----甘藷和甘藷葉）
但以前都嫌採摘有點小麻煩，就是摘完手指頭就被染黑了，
前不久在採摘時，我忽然想到了一個好辦法－－
　　
要摘前，在要放置摘好的蕃薯葉容器內先加水，
（等一下摘完可用來洗蕃薯葉）
一面摘蕃薯葉，一面將手指在水中浸一下，
這樣可免得葉汁沾粘在手指上，摘完就不會留下不容易洗的黑色汙跡了。:)